Пастеризатор молока стационарный предназначен для тепловой обработки молока температурой от +60°С до +95°С, в процессе которой происходит уничтожение болезнетворных микроорганизмов. Молоко, прошедшее пастеризацию используется для поения телят и приготовления кормов.
Производятся с объемом: 100 л, 200л, 300 л, 400 л, 500 л.
Производство – Республика Беларусь.
Описание.
Функция пастеризации.
Процесс пастеризации состоит из следующих циклов:
- нагрев до заданной температуры, по умолчанию установлены настройки щадящей пастеризации – 65 °С;
- выдержка 35 минут при установленной температуре; молоко не просто нагревается и охлаждается, но и выдерживается при 65 градусах.
- охлаждение до 40 °С.
Функция нагрева.
Данная функция используется, когда нет необходимости производить полный цикл пастеризации. При наличии годного молока низкой температуры есть необходимость включить нагрев и поднять температуру молока до температуры выпойки (по умолчанию 40 °С). Как правило, в обычных пастеризаторах такая функция не используется, приходиться включать цикл пастеризации заново и контролировать, когда температура дойдет до нужной.
Функция охлаждения.
Данная функция используется, если до начала выпойки достаточно длинный промежуток времени. При нажатии на кнопку происходит охлаждение молока.
- Молоко охлаждается до температуры воды, примерно 12-15 °С.
- Температура охлажденного молока поддерживается заданный промежуток времени.
- В установленное время включается процесс пастеризации по таймеру.
Время включения таймера рассчитывается исходя из объема и температуры молока, которое надо нагреть.
Для чего это применяется?
– После охлаждения и включения процесса пастеризации к моменту выпойки получаем молоко температурой 40 °С с сохранением полезных свойств; улучшается усвояемость молока. Продукт приобретает запах «парного молока».
Функция поддержания температуры.
В программе пастеризатора установлено 2 таймера. Есть возможность составить необходимую программу подготовки молока, например, для утренней и вечерней выпойки.
В любой момент включается одна из 3-х функций: нагрев, пастеризация или охлаждение, которая будет предопределяющей и отключит любые до этого выполняемые команды.
- Защита от накипи (анодная защита).
- ТЭН с нанопокрытием препятствует образованию накипи.
- Емкость для пастеризации выполнена из пищевой нержавеющей стали (AISI 304).
- Молоко не пригорает к стенкам емкости — нагрев молока происходит через нагрев водяной рубашки.
- Равномерный разогрев содержимого — наличие мешалки с электродвигателем.
- Автоматически поддерживает температуру выпойки, после пастеризации.
- Программа пастеризации задается автоматически, при необходимости ее можно менять.
- Наличие логического контроллера, позволяет регулировать время запуска и функции пастеризатора.
- Безопасен в использовании — установлен клапан избыточного давления в рубашке. Наличие защиты от включения нагревательных элементов без воды в рубашке.
Весь процесс пастеризации полностью автоматизирован — занимает не более 2-х часов.
- Умеренное энергопотребление при высокой скорости работы.
- Максимально короткий цикл пастеризации.
- Управление пастеризатором не требует высокой квалификации персонала.
- Легко очистить и продезинфицировать.
Пастеризаторы соответствуют требованиям технического регламента о безопасности машин и оборудования.
Гарантия на изделие: 24 месяца.
Сервисное обслуживание: 24/7
Доставка по Беларуси. Монтаж. Пусконаладка. Обучение персонала.
