На Итальянской выставке сельского хозяйства и животноводства в городе Монтикьяри с 25 по 27 октября 2024 года, компания Afimilk совместно с компанией TDM впервые представила свою новейшую разработку — концепцию роботизированного доильного зала Synergy, что вызвало живой интерес у сотен посетителей выставки и создало настоящий ажиотаж вокруг этой технологии.

Разработка роботизированной технологии заняла почти 8 лет, и сейчас Synergy открывает новую захватывающую главу как для самой компании Afimilk, так и для молочной промышленности в целом.

До конца 2024 года планируются первые установки Synergy за пределами Израиля — две установки в Чехии и одна в Италии. Эти фермы станут примером для других фермеров в Европе, которые захотят посмотреть, как работает наш продукт.

Следите за новостями, поскольку путешествие Synergy только начинается!

Первая лактация — как избежать ошибок в выращивании первотёлок.

Выращивание ремонтных телок — важнейший процесс в молочном хозяйстве, они предназначены для замены старых или низкопродуктивных коров в стаде. На выращивание первотелок влияют многие факторы: кормление, содержание, уход, стресс. Вместе с коллегами из компании Afimilk мы расскажем, как цифровые технологии могут помочь молочным хозяйствам в выращивании первотелок и какие показатели, которые влияют на сохранение продуктивности и здоровья всего поголовья, можно отследить только с помощью специальных программ.

Причем здесь цифровые системы управления стадом?

Точно и правильно оценить состояние первотелок после отела с помощью привычных методов получается не всегда. Цифровизация процесса наблюдения позволяет контролировать их здоровье и поведение более качественно.

Технологи — специалисты Afimilk настаивают на отдельном содержании первотелок и уделении им особого внимания после отела, отслеживании их состояния по специальным отчетам программы, которые формируются на основе информации, полученной с помощью датчиков, которые крепятся на животных и позволяют максимально собирать о них информацию, формируя отчеты по их состоянию после отела.

Все отрицательные моменты при отступлении от данной технологии можно зафиксировать через программу AfiFarm. Как пример, программа показывает, как минимум пропуск одной охоты у первотелок при совместном содержании и увеличение межотельного периода. Программа также формирует отчеты по ожидаемой продуктивности первотелок после отела и сразу же фиксирует падение этого показателя.

Зачем отслеживать стресс первотелок?

Рассчитывать на стрессоустойчивость молодых коров сложно. Кроме того, стрессу обычно подтверждены наиболее продуктивные животные. Вопрос по созданию сенсоров, которые могут отслеживать стрессовое состояние первотелок возможен только при четком понимании, как происходит стресс и как проявляются его признаки.

Признаки стресса:

— тревожность и возбуждение. Первая стадия стресса — это мобилизация организма. Первая стадия стресса, когда животное проявляет тревогу и возбуждение;

— уменьшение продуктивности и потеря веса. Вторая стадия. Если не обратить внимание на данные признаки, то у животного развивается резистентность. Если животное здорово и имеет хорошую иммунную систему, то вес и продуктивность восстанавливаются;

— истощение. Третья стадия, которая наступает, если животному не помогли после проявления признаков стресса на первой и второй стадии. Характеризуется тяжелым состоянием здоровья животного, которое угрожает его жизни;

— трудности с осеменением. Животные, которые находятся в стрессе, тяжело осеменяются, так как процессы производства молока требуют больших затрат энергии, зачастую, за счет затрат на воспроизводство.

К стрессу могут привести даже малые изменения в рутинной жизни коровы – новое место содержания, изменение распорядка дня, частые перегруппировки, шум, новое оборудование, неисправная работа доильного зала, простой и ожидание в накопителе и доильном зале, на кормовом столе или содержание первотелок со взрослыми коровами лактации 2+. Совместное содержание первотелок с коровами 2+ лактации приводит у первотелок к уменьшению времени потребления корма, уменьшению время отдыха и руминации. Все это соответственно приводит к снижению продуктивности под прессингом взрослых коров.

Как создать животному такие условия на ферме, чтобы сохранить высокие показатели продуктивности без снижения показателей по воспроизводству, зная, что у высокопродуктивных животных обменные процессы протекают на высоком уровне с большой затратой энергии и зачастую – за счет затрат на воспроизводство?

Анализ производства молока по лактациям.

Понимание того, на какой день наступает пик продуктивности лактации первотелок, какова динамика их помесячных удоев (устойчивость лактационной кривой), дает понимание потенциала животных на все последующие лактации по надоям. Это также позволяет управлять воспроизводством, дает возможность провести глубокий анализ процесса выращивания ремонтных телок, оценить эффективность работы специалистов и в результате оптимизировать данный процесс.

Анализ графика производства молока по лактациям в AfiFarm – ключевой инструмент для оценки эффективности выращивания ремонтных телок и управления продуктивностью стада в целом. Данный сервис наглядно показывает, как меняется молочная продуктивность коров от первой до последующих лактаций, позволяя выявить потенциальные проблемы и области для улучшения.

Ниже приведен пример работы сервиса. На графике показан уровень производства молока у первотелок и коров второй лактации на одной из ферм.

Здесь видно, что надои у первотелок и у взрослых коров имеют большой разрыв – это явный сигнал о проблемах в выращивании ремонтных телок. В норме данный показатель составляет в среднем 15%–20%. Второй критерий, который можно определить по данному графику, это день пика лактации и продуктивность на животное в день пика — в программе данный показатель считается автоматически.

На следующем графике программы AfiFarm приведен пример другой успешной фермы, где шкала надоя первотелок более правильная.

Здесь мы видим, что пик лактации наступает на 99 день у первотелок с продуктивностью 47,8 литров на пике в отличии от показателей предыдущей фермы, где пик у первотелок наступает на 68 день с максимальной продуктивностью 30,1 литра. Первая ферма потеряла разницу на продуктивности на пике по причине того, что телки пришли на этот пик раньше на 31 день.

Обычно это происходит, когда на ферме есть проблема с выращиванием телок: у животных не хватает энергии дойти до рекомендуемого дня 90-100 с пиковой продуктивностью. Это первый показатель вероятности того, что существуют пробелы в выращивании телок.

В данном случае на основе сбора точных статистических данных программа позволила обнаружить проблему и в дальнейшем проанализировать ее.

Как пример. это анализ графика % устойчивости лактационной кривой у первотелок, который показывает, что на ферме первотелки после достижения высокой продуктивности на пике лактации держат эту продуктивность, не падая в надоях и принося прибыль. Они хорошо развиты и имеют достаточно энергии и здоровья, чтобы держать устойчивость на уровне почти 95% в течение 6 месяцев с пика продуктивности.

Плохая устойчивость лактационной кривой у первотелок часто связана с коротким периодом добровольного ожидания после отела. Это очень важная точка в жизни первотелок, когда животное восстанавливается. Если на ферме практикуются необоснованно ранние осеменения, когда животное еще не восстановилось после отела, то оно рано достигает пика продуктивности и не держит высокие надои (это легко проверяется по коэффициенту CR — это автоматически получаемый отчет по проценту успешного осеменения в зависимости от дней после отела).

Анализ выращивания.

Дополнительный анализ и одна из возможных причин всех этих проблем определяется тем, насколько правильно выращивали телок с самого рождения. Если телки отставали в росте и развитии, получали неполноценное кормление, имели проблемы со здоровьем, то это неизбежно скажется на их будущей продуктивности. Недостаточно развитая первотелка физиологически не сможет давать высокие удои, даже при идеальных условиях кормления и содержания.

Таким образом, низкая продуктивность коров первой лактации во многом обусловлена качеством полученных нетелей, которые после отела плохо раздаиваются. А низкое качество нетелей объясняется изъянами в выращивании и содержании телок от рождения. Отчеты AfiFarm по отслеживанию выращивания телок по весу и росту в зависимости от возраста позволяют выявить причины низкого качества выращенных нетелей. Анализ проводится по нескольким критериям:

1. Динамика роста и развития телок по графикам живой массы и среднесуточных привесов

Провалы или резкие скачки на графиках привесов укажут на периоды, когда были проблемы с кормлением или здоровьем. Это означает, что телки недополучали питательных веществ для оптимального физиологического развития, что может быть одной из причин их низкой продуктивности. График AfiFarm «Измерение телок» наглядно показывает их развитие в разные периоды. Синий цвет – вес, красный цвет — рост, коридор — это стандарт, в который должны входить нормально развивающиеся телки.

Мы видим, что на ферме большинство телок высокие, а с 9 по 12 месяц присутствует проблема несоответствия веса возрасту. Еще один пример ниже стандарта:

2. Соотношение возраста и живой массы телок при первом осеменении

Сервис анализирует возраст и живую массу первотелок при первом осеменении. Нормальные параметры должны быть в следующих пределах: возраст осеменения не ранее 13–14 месяцев, вес не менее 340–360 кг (для голштинов) и главный показатель — высота в холке 1,25 метров.

Систематическая работа по улучшению выращивания телок, основанная на анализе данных AfiFarm, позволит существенно улучшить их развитие, повысить будущую продуктивность и в итоге увеличить производство молока в первую и последующие лактации.

Анализ срока осеменения.

Один из моментов, который рассматривается при плохой устойчивости лактационной кривой у первотелок, связан с коротким периодом добровольного ожидания после отела. Это очень важный период в жизни первотелок, в течение которого животное восстанавливается. Если на ферме практикуются необоснованно ранние осеменения, когда животное ещё не восстановилось после отела, то оно рано достигает пика продуктивности и не держит высокие надои. В программе AfiFarm этот фактор также проверяется: на специальном графике отображается процент успешного осеменения первотелок в зависимости от дней после отела.

Однако слишком поздние осеменения первотелок (старше 18 месяцев), которые производятся на фермах вследствие неправильного выращивания, также нежелательны. Они удлиняют непродуктивный период и увеличивают затраты на выращивание.

Специальный отчет программы AfiFarm отображает количество первотелок на ферме старше 18 месяцев, которые ещё не являются стельными:

График показывает, что в основном на этой ферме специалистам удается осеменить телок только в возрасте 18-20 месяцев. При этом программа AfiFarm позволяет в режиме онлайн определить точное время наиболее эффективного осеменения, что приводит к росту его эффективности минимум на 20%, а это сокращает расходы на воспроизводство.

Важно знать!

Большое количество неосеменённых телок (>10% от общего числа телок старше 18 месяцев) — тревожный сигнал! Это означает, что много животных по какой-то причине не достигло половой зрелости и готовности к плодотворному осеменению. А чем старше неосеменённые тёлки, тем серьезнее проблема. Если же в хозяйстве есть нестельные тёлки в возрасте 20–24 месяцев и старше, то это признак очень серьезных нарушений в выращивании и воспроизводстве.

Подсчитать потери несложно. Средняя себестоимость выращивание нетели составляет 120 тыс. рублей при условии осеменения в возрасте 13 месяцев. Таким образом себестоимость нетели, осемененной в 18 месяцев, составляет 145 тыс. рублей – увеличение затрат на 21% на одно животное.

Определить нестельных первотелок в стаде непросто. В этом, по мнению специалистов Afimilk, могут помочь цифровые системы автоматизации выявления охоты, которые с помощью специальных датчиков позволят предотвратить пропуски охоты и предостерегут от непредвиденных затраты на содержание телок.

Анализ процента стельности.

Еще одним ключевым показателем является отчет о проценте стельности у телок, который отражает эффективность воспроизводства ремонтного молодняка в молочном животноводстве. Он показывает, какая доля осемененных телок успешно оплодотворилась.

Данный отчет демонстрирует посредственные результаты стельности на ферме: коэффициент положительного осеменения телок с первого раза в среднем составляет 42-43% (необходимый уровень – от 70 %). Также график показывает высокий процент телок с двойным циклом 26–35 дней, что указывает на пропуски незамеченной охоты осеменаторами.

Ниже приведен отчет с другой более успешной фермы, где коэффициент оплодотворяемости телок с первого раза очень высок и приближен к идеальному.

Анализ на заболевание.

Проблемы с воспроизводством и поздним осеменением телок также могут быть связаны с заболеванием анэструс. Оно нечастое, но присутствует на фермах. Сервис AfiFarm автоматически выделяет больных животных в отчет и передает информацию ветеринару.

Заключение.

Цифровизация процессов управления стадом позволит эффективнее контролировать выращивание первотелок и затраты молочных предприятий на воспроизводство поголовья. Комплексный анализ их выращивания с помощью программы AfiFarm помогает выявить факторы, которые могли привести к низкой продуктивности телок.

На основе этого анализа можно разработать план корректирующих мероприятий: оптимизировать рационы и схемы кормления телок, улучшить условия содержания, усилить контроль здоровья и ветеринарные мероприятия, скорректировать сроки и массу при первом осеменении.

Систематическая работа по улучшению выращивания телок, основанная на анализе данных AfiFarm, позволит существенно улучшить их развитие, повысить будущую продуктивность и в итоге увеличить производство молока в первую и последующие лактации. Правильное выращивание ремонтного молодняка – это залог высокой продуктивности и долголетия коров, а значит и экономической эффективности молочного предприятия.

Мастит — суровая жизненная реальность для молочных ферм по всему миру, которая, плюс ко всему, является дорогостоящей проблемой. При отсутствии лечения маститной инфекции, она быстро распространяется по всему стаду, влияя на надои, пригодность уже полученного молока, плодовитость коров и многое другое.

Несмотря на то, что возможность полного искоренения болезни представляется неосуществимой мечтой, фермеры сегодня могут использовать технологии молочного животноводства для раннего выявления случаев мастита и обеспечения быстрого и эффективного лечения, адаптированного к основным патогенам, вызывающим заболевание. В конечном итоге это сэкономит фермерам время и деньги, поскольку неправильное лечение возбудителя приведет к неэффективным результатам и даст инфекции больше времени для распространения.

Важность раннего выявления и лечения заболевания.

Помимо производства меньшего, чем планировалось, количества молока,  мастит на молочных фермах может привести к дальнейшему экономическому ущербу. Молоко от инфицированных коров заражено бактериями. Если вовремя не обнаружить такое молоко, оно может непреднамеренно попасть в общий молочный танк, и тогда весь запас придется выливать. У коров, зараженных маститом, снижен генетический потенциал и репродуктивная способность. Кроме того, коров, которые не реагируют на лечение, возможно, придется выбраковывать. Чтобы избежать широкомасштабного экономического ущерба, лучший способ действий — выявить и вылечить болезнь до того, как она широко распространится.

Благодаря таким технологиям, как молокомер Afimilk MPC, фермеры получают предупреждения, как только в стаде возникнет инфекция мастита. Это связано с тем, что молокомер постоянно измеряет надои, электропроводность и другие показатели. Корова с маститом дает меньше молока, чем здоровая корова, и, кроме того, у молока повышается проводимость. Именно эти предсказуемые изменения позволяют быстро и точно выявить заболевание.

Все данные о молоке, собранные молокомером MPC, передаются в программное обеспечение для управления фермой AfiFarm, откуда фермеры могут получать отчеты и точно видеть, у каких коров подозревается мастит. Сбор такого рода данных имеет решающее значение, если лечение должно быть предоставлено как можно быстрее.

Правильное лечение для каждого возбудителя.

Предупреждение о наличии инфекции является первым шагом; вторым шагом необходимо выяснить, какие бактерии вызвали основную инфекцию, чтобы вы могли назначить наиболее эффективное лечение. Мастит может быть вызван любой из множества различных бактерий, и именно характер основного возбудителя определяет правильный курс лечения.

Двумя основными группами бактерий, вызывающих мастит, являются грамположительные и грамотрицательные бактерии. В каждой из вышеперечисленных категорий может быть задействовано множество конкретных видов бактерий; однако именно широкая категория (положительные или отрицательные) является наиболее информативной, когда речь идет о выборе правильного лечения.

Распространение в окружающей среде через грамположительные бактерии.

Грамположительные бактерии, такие как стафилококки, лактококки, энтерококки и бактерии из группы стрептококков, очень заразны и могут быстро распространяться. Инфекция попадает в вымя из окружающей среды и распространяется от коровы к корове во время доения через доильный аппарат или любое другое оборудование, используемое при обращении с коровами. Бактериальный перенос также может происходить от коровы к корове, если происходит утечка молока из вымени в стойло. Мухи также могут играть роль в распространении этого типа инфекции.

Мероприятия по охране окружающей среды и обеспечение соблюдения гигиенических протоколов могут помочь предотвратить попадание этих инфекций в стадо и их более широкое распространение. Конкретные действия, которые могут быть предприняты, включают организацию для коров чистых и сухих мест для отдыха, дезинфекцию сосков после доения, очистку и сушку сосков во время подготовки коровы. Зараженных коров следует изолировать до тех пор, пока инфекция не исчезнет. Антибиотики часто являются частью лечения грамположительных инфекций, и коровы обычно хорошо на них реагируют. В тех случаях, когда бактерии устойчивы к используемым антибиотикам, в качестве крайней меры может потребоваться выбраковка коров.

Коварные грамотрицательные бактерии.

В отличие от своих высоко контагиозных собратьев, грамотрицательные бактерии могут сосуществовать с коровами и причинять очень мало беспокойства вымени (пока они не нанесут вред!), не вызывая острого мастита. Однако со временем может развиться острая ситуация. Если фермеры не используют технологии для постоянного контроля молока на наличие инфекции, они могут не заметить вспышку грамотрицательного мастита до тех пор, пока он не обострится и не поразит многих коров.

Грамотрицательные бактерии труднее поддаются лечению, чем грамположительные, потому что они часто устойчивы к обычно используемым антибиотикам. Например, Strep agalactiae хорошо поддается лечению, но S. aureus и Mycoplasma плохо поддаются лечению. Поиск подходящего антибиотика может занять некоторое время, действовать придется методом проб и ошибок. Как и в случае грамположительных инфекций, инфицированных коров следует отделять и доить в последнюю очередь, чтобы бактерии не загрязнили доильное оборудование и не попали в общи молочный танк. Выбраковка остается последним вариантом в тяжелых случаях.

Выявление возбудителей.

Исследования показывают, что использование системы культивирования на ферме для принятия стратегических решений по лечению коров с клиническим маститом может привести к более эффективному лечению вспышек мастита. В отличие от традиционного диагностического метода отправки образцов молока в лабораторию и ожидания результатов, более новый и более эффективный подход к тестированию на мастит включает использование тест-полосок, которые дают результаты в тот же день. Есть несколько компаний, предлагающих этот вид услуг.

Используя такую систему, как молокомеры Afimilk MPC, для выявления мастита наряду с тестированием/диагностикой на месте и точным ведением записей с помощью системы управления фермой, такой как AfiFarm, фермеры могут принимать обоснованные решения относительно методов лечения, которые, скорее всего, будут успешными.

Лечение каждой вспышки мастита способом, подходящим для вовлеченного патогена, в большинстве случаев приносит быстрые и эффективные результаты.

Выявление возбудителей.

Фермеры, использующие AfiFarm и другие технологии для молочного животноводства от Afimilk, смогут вести точный учет вспышек мастита, что поможет им более эффективно справляться с инфекциями.

Например, отчет о здоровье вымени в AfiFarm отображает подробную информацию обо всех коровах, у которых диагностирован клинический мастит в течение определенного периода времени. Затем рядом с каждой записью фермеры могут записывать результаты диагностических тестов (т. е. какие патогены были задействованы) и любые применяемые методы лечения.

Сводный отчет о событиях, связанных со здоровьем вымени. Список коров вверху указывает на животных на ферме, у которых был диагностирован клинический мастит.

Самое главное, когда фермеры начинают точно записывать информацию о маститах, они могут создавать отчеты и видеть уровни мастита на их ферме в сравнении с отраслевыми нормами. Это может помочь им решить, требуется ли лечение и когда:

• 2,5 случая мастита на 100 коров в месяц считаются нормой.
• 3 случая мастита и более на 100 коров в месяц показывают, что у вас есть потенциально опасная ситуация со здоровьем коров, и вам необходимо принять меры.

Кроме того, фермеры могут периодически просматривать эти отчеты с целью:

• Отслеживания тенденций на протяжении отрезка времени.
• Изучения причин различных вспышек заболевания.
• Выявления коров с особой предрасположенностью к заболеванию.

Перехитрить мастит.

Мастит заразен, часто быстро распространяется и оказывает разрушительное воздействие на поголовье коров и прибыль фермы. Помимо любых используемых диагностических инструментов, ведение точных и подробных записей о характере и причине любых вспышек мастита на вашей молочной ферме поможет вам своевременно проводить эффективное лечение. Это также поможет вам понять, насколько ваша ферма соответствует отраслевым нормам, и решить, нужно ли вам внести изменения в протокол доения или улучшить общую гигиену на ферме.